Jesień to czas dyni! To wszechstronne warzywo można wykorzystać na wiele sposobów, a jednym z nich jest pyszne ciasto dyniowe. Dodatek orzechów dodaje mu chrupkości i smaku. To idealny deser na chłodne dni.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka puree z dyni (świeżego lub z puszki)
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/21 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan
1.
smakizielinki.com
smakizielinki.com
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do ciasta.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W oddzielnej misce wymieszaj puree z dyni, olej i jajka. Dodaj do suchych składników i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, lub aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź ciasto przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto dyniowe z orzechami najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Ciasto można podawać samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany, lukru lub sosu karmelowego.
Aby urozmaicić smak ciasta, można dodać do niego inne bakalie, takie jak rodzynki, żurawinę lub suszone śliwki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
