Witajcie, miłośnicy dekadenckich deserów! Jeśli marzycie o intensywnym czekoladowo-orzechowym smaku kultowych pralinek Ferrero Rocher, ale nie przepadacie za pieczeniem, mamy dla Was idealne rozwiązanie. Przedstawiamy przepis na ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia – szybkie, proste w przygotowaniu i obłędnie pyszne. To deser, który zachwyci każdego, a jego przygotowanie nie wymaga ani grama wysiłku związanego z tradycyjnymi wypiekami. Przygotujcie się na eksplozję smaku, która przeniesie Was wprost do czekoladowo-orzechowego raju!
Składniki:
Na spód:
250 g herbatników czekoladowych (np. Oreo bez nadzienia)
80 g roztopionego masła
50 g posiekanych orzechów laskowych
Na masę:
400 g kremowego serka (np. Philadelphia)
200 g Nutelli
100 g rozpuszczonej i przestudzonej gorzkiej czekolady
50 g cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od słodkości Nutelli)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Około 15 pralinek Ferrero Rocher, przekrojonych na pół
Posiekane orzechy laskowe
Wskazówki:
Przygotowanie spodu: Herbatniki drobno pokrusz (możesz użyć blendera lub włożyć je do woreczka i rozgnieść wałkiem). W misce połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i posiekanymi orzechami laskowymi. Dokładnie wymieszaj.
Formowanie spodu: Wyłóż dno tortownicy o średnicy około 20-22 cm papierem do pieczenia. Przełóż masę herbatnikową do formy i dokładnie dociśnij, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.
Przygotowanie masy: W dużej misce umieść kremowy serek i Nutellę. Miksuj na gładką masę. Dodaj rozpuszczoną i przestudzoną gorzką czekoladę, cukier puder (jeśli używasz) oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj do połączenia wszystkich składników i uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
Składanie ciasta: Wyjmij formę z lodówki i przełóż na nią przygotowaną masę czekoladowo-orzechową. Wyrównaj wierzch.
Dekorowanie: Udekoruj wierzch ciasta połówkami pralinek Ferrero Rocher i posiekanymi orzechami laskowymi.
Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przed podaniem możesz dodatkowo oprószyć je kakao lub startą gorzką czekoladą.
Ciasto przechowuj w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą lub w pojemniku. Zachowuje świeżość do 3-4 dni.
Dla intensywniejszego smaku orzechowego, możesz lekko podprażyć orzechy laskowe przed dodaniem ich do spodu i dekoracji.
Różnice:
ADVERTISEMENT
