Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzałka góra-dół). Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto francuskie ze szpinakiem i ricottą najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Możesz podać je jako przystawkę lub przekąskę na przyjęciu.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je także zamrozić, a potem podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Z serem feta: Zamiast ricotty możesz użyć sera feta, co doda daniu bardziej wyrazistego smaku.
Z suszonymi pomidorami: Dodaj do farszu posiekane suszone pomidory, aby wzbogacić smak.
Z boczkiem: Jeśli lubisz mięsne akcenty, do farszu możesz dodać podsmażony boczek.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak, mrożony szpinak również się sprawdzi, ale przed użyciem pamiętaj, aby go dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody.
Czy ciasto francuskie mogę przygotować samodzielnie?
Oczywiście! Możesz przygotować domowe ciasto francuskie, jeśli masz czas i ochotę na więcej pracy w kuchni.
Czy mogę zrobić te ciastka dzień wcześniej?
Tak, przygotowane ciasta można zamrozić lub przechować w lodówce do następnego dnia, a potem tylko upiec przed podaniem.
ADVERTISEMENT
