To ciasto jabłkowo-cynamonowe to idealny deser na jesienne popołudnie. Jego wilgotna konsystencja i korzenny aromat cynamonu sprawiają, że jest to pyszna i pocieszająca uczta.
Składniki:
3 duże jabłka (najlepiej szara reneta lub antonówka)
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
cukier puder do posypania
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wysyp mąką formę do pieczenia.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce wymieszaj olej, jajka i jabłka.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż do połączenia.
Dodaj orzechy włoskie (jeśli używasz) i wymieszaj.
Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 50-60 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto przed posypaniem cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto jabłkowo-cynamonowe najlepiej smakuje na ciepło, podawane z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Można je również przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce przez tydzień.
Różnice:
ADVERTISEMENT
