Ciasto Krówka Bananowa to deser, który łączy w sobie słodycz krówek, kremową konsystencję bananów i delikatność biszkoptu. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają czegoś wyjątkowego i łatwego w przygotowaniu.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia1
1.
stylowi.pl
stylowi.pl
Krem krówkowy:
500g masy krówkowej (kajmak)
250g masła
Krem bananowy:
5 dojrzałych bananów
sok z 1/2 cytryny
500 ml śmietanki kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
W osobnej misce wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia.
Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Krem krówkowy:
Masło utrzyj na puszystą masę.
Dodawaj stopniowo masę krówkową, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitego kremu.
Krem bananowy:
Banany rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładką masę.
Skrop banany sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
Śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywno.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą bananową.
Składanie ciasta:
Biszkopt przekrój na dwa blaty.
Pierwszy blat posmaruj połową kremu krówkowego.
Na krem krówkowy wyłóż cały krem bananowy.
Przykryj drugim blatem biszkoptu.
Wierzch ciasta posmaruj resztą kremu krówkowego.
Udekoruj startą czekoladą.
Chłodzenie:
Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby kremy stężały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, szczelnie zamknięte, do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować świeżymi owocami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
