1 szklanka śmietanki kremówki 36%
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka likieru kokosowego
niebieski barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj i wysyp mąką okrągłą formę do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka, ekstrakt z rumu i kawę.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając tylko do połączenia. Dodaj orzechy makadamia i ananasa.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, lub do suchego patyczka.
Przygotuj polewę: ubij śmietankę z cukrem pudrem i likierem kokosowym na sztywną pianę. Dodaj odrobinę niebieskiego barwnika, aby uzyskać efekt „morskiej piany”.
Ostudzone ciasto udekoruj polewą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto z dodatkową porcją „morskiej piany” i posypane startą gorzką czekoladą.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
