Wariacje smakowe: Można eksperymentować z innymi owocami jagodowymi, takimi jak truskawki, jagody czy borówki, zamieniając je zamiast malin w kremie i dekoracji.
Dodatek aromatu: Do biszkoptu można dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego lub migdałowego dla wzbogacenia smaku.
Polewa: Zamiast świeżych owoców, ciasto można polać prostą polewą cukrową lub lukrem malinowym (cukier puder zmieszany z niewielką ilością musu malinowego).
Wersja bez glutenu: Dla osób na diecie bezglutenowej, mąkę pszenną w biszkopcie można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych malin? Tak, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i dokładnie odsączyć z nadmiaru soku, aby krem nie był zbyt rzadki.
Jak długo mogę przechowywać to ciasto w lodówce? Najlepiej do 3 dni. Po tym czasie biszkopt może zacząć wysychać.
Czy muszę używać żelatyny? Żelatyna pomaga ustabilizować krem i zapobiega jego rozpływaniu. Jeśli wolisz wersję bez żelatyny, możesz spróbować użyć zagęstnika do śmietany, ale konsystencja kremu może być nieco inna.
Czy mogę pominąć sok z cytryny? Sok z cytryny dodaje świeżości i podkreśla smak malin. Można go pominąć, ale smak kremu może być mniej intensywny.
Co zrobić, jeśli nie mam formy o podanym rozmiarze? Możesz użyć formy o zbliżonym rozmiarze, ale czas pieczenia biszkoptu może się nieznacznie różnić. Sprawdzaj patyczkiem, czy jest już upieczony.
Mam nadzieję, że ten unikalny przepis na “Malinowy Całus” przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
