Wersja bezglutenowa: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych (np. ryżową, kukurydzianą i ziemniaczaną z dodatkiem gumy ksantanowej).
Bogatsza wersja: Dodaj do ciasta rodzynki, posiekane daktyle lub wiórki kokosowe.
Polewa: Przygotuj kremowy serek do smarowania (serek śmietankowy, masło, cukier puder i sok z cytryny) i udekoruj nim wystudzone ciasto.
Przyprawy: Eksperymentuj z innymi przyprawami, takimi jak kardamon czy gałka muszkatołowa.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów? Oczywiście, możesz użyć pekanów, orzechów laskowych, migdałów lub dowolnej mieszanki ulubionych orzechów.
Czy mogę pominąć orzechy? Tak, jeśli nie lubisz orzechów lub masz alergię, możesz je pominąć. Ciasto nadal będzie smaczne.
Czy mogę użyć zwykłego cukru zamiast trzcinowego? Tak, możesz użyć zwykłego białego cukru. Cukier trzcinowy dodaje jednak ciastu delikatnego karmelowego posmaku.
Czy muszę używać dwóch rodzajów spulchniaczy? Proszek do pieczenia i soda oczyszczona działają nieco inaczej i ich połączenie zapewnia lepszą teksturę ciasta. Jeśli masz tylko jeden z nich, możesz użyć podwójnej ilości, ale efekt może się nieco różnić.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Najlepiej wbić drewniany patyczek w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
ADVERTISEMENT
