Dla intensywniejszego smaku maślanego, można użyć masła klarowanego.
Dodanie szczypty gałki muszkatołowej do suchych składników wzbogaci smak ciasta.
Zamiast skórki z cytryny można dodać skórkę z pomarańczy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Tak, ale maślanka nadaje ciastu charakterystyczną wilgotność i lekko kwaśny smak.
Czy muszę użyć cukru pudru? Cukier puder nadaje ciastu delikatną i gładką konsystencję, ale można go zastąpić zwykłym cukrem.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe? Najlepiej użyć patyczka do szaszłyków. Wbity w środek ciasta powinien wyjść suchy.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
