Ten przepis wyróżnia się kilkoma kluczowymi elementami, które czynią go unikalnym:
Podwójne mleko Ninho: Użycie mleka Ninho zarówno w cieście, jak i w ponczu mlecznym, intensyfikuje jego mleczny smak i nadaje mu niezwykłą kremowość, odróżniając je od standardowych ciast mlecznych.
Idealny balans słodyczy: Poncz mleczny został starannie skomponowany, aby idealnie nawilżyć ciasto, nie czyniąc go zbyt słodkim, co pozwala Nutelli w pełni zabłysnąć.
Kremowa polewa Nutella: Polewa Nutella z dodatkiem gęstej śmietany jest aksamitna i łatwa do rozprowadzenia, a jej proporcje są zoptymalizowane, aby nie przytłoczyć smaku ciasta.
Subtelna sól w cieście: Dodatek soli w cieście podkreśla słodycz i głębię smaków, tworząc bardziej złożony profil smakowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mleka w proszku?
Tak, możesz użyć innego pełnotłustego mleka w proszku, ale mleko Ninho wniesie specyficzny, bogaty smak, który jest kluczowy dla tego przepisu.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, ciasto można zamrozić. Owiń je szczelnie folią spożywczą, a następnie folią aluminiową. Można je przechowywać w zamrażarce do 1 miesiąca. Rozmrażaj w lodówce przez noc.
Moja polewa Nutella jest zbyt twarda/rzadka. Co mogę zrobić?
Jeśli polewa jest zbyt twarda po ostygnięciu, możesz ją delikatnie podgrzać, aby ponownie zmiękła. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj więcej Nutelli lub odrobinę cukru pudru i dobrze wymieszaj.
Czy mogę pominąć poncz mleczny?
Poncz mleczny jest kluczowy dla wilgotności i smaku tego ciasta. Pominięcie go sprawi, że ciasto będzie mniej soczyste i nie osiągnie zamierzonej konsystencji.
ADVERTISEMENT
