Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i ostudzić.
Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec cukier i kwasek cytrynowy.
Delikatnie wmieszać ostudzoną żelatynę.
Polewa:
Masło rozpuścić w rondelku.
Dodać kakao, cukier puder i mleko.
Mieszać, aż polewa będzie gładka.
Składanie ciasta:
Na biszkopt wyłożyć masę karmelową.
Na masę karmelową wyłożyć pianę.
Całość polać polewą czekoladową.
Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, aby zachować świeżość.
Ciasto można udekorować owocami przed podaniem.
Różnice:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
