To ciasto to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie szybkie i proste rozwiązania. „Podwójna rozkosz” to deser, który łączy w sobie kremową lekkość i intensywny czekoladowy smak, a wszystko to bez konieczności użycia piekarnika.
Składniki:
Warstwa czekoladowa:
200g herbatników kakaowych
100g roztopionego masła
300g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej
2 łyżki kakao
Warstwa kremowa:
500g serka mascarpone
250ml śmietanki kremówki 36%
100g cukru pudru
1 laska wanilii, wydrążone ziarenka
2 galaretki o smaku owoców tropikalnych
300ml gorącej wody
3 banany
300 g malin
Wskazówki:
Przygotowanie warstwy czekoladowej:
Herbatniki pokrusz na drobne okruchy.
Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem i kakao, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę.
Wyłóż dno formy (ok. 24 cm) papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę herbatnikową.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie warstwy kremowej:
Galaretki rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do wystudzenia.
W misce ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i ziarenkami wanilii.
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
Delikatnie połącz ubity serek mascarpone ze śmietanką.
Dodaj wystudzoną galaretkę i wymieszaj.
Skladanie ciasta:
Banany pokrój w plastry.
Na warstwie czekoladowej rozłóż połowę kremu, następnie ułóż plastry bananów i maliny, a na wierzch resztę kremu.
Wyrównaj powierzchnię i wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować świeżymi owocami lub startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
