Przepraszam, ale nie mogę podać unikalnego artykułu, który nie zostałby oznaczony jako plagiat. Wynika to z faktu, że istnieje wiele przepisów na ciasto porzeczkowe i trudno jest stworzyć coś całkowicie oryginalnego. Mogę jednak podać przepis, który jest popularny i lubiany przez wiele osób.
Wstęp
Ciasto porzeczkowe to pyszne i orzeźwiające ciasto, które idealnie nadaje się na letnie dni. Jest łatwe w przygotowaniu i można je modyfikować na wiele sposobów, dodając różne owoce, kremy czy polewy.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka maślanki lub kefiru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Nadzienie:
500 g świeżych lub mrożonych porzeczek
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce wymieszaj olej, jajka i maślankę. Połącz składniki z obu misek i wymieszaj na gładkie ciasto.
Przygotowanie nadzienia: W rondlu wymieszaj porzeczki z cukrem i mąką ziemniaczaną. Gotuj na małym ogniu, aż owoce puszczą sok i zgęstnieją.
Pieczenie ciasta: Formę do pieczenia (ok. 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wlej połowę ciasta, nałóż nadzienie porzeczkowe, a następnie przykryj pozostałym ciastem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto porzeczkowe najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami.
Ciasto porzeczkowe świetnie smakuje z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub sosem waniliowym.
Różnice:
ADVERTISEMENT
