Ciasto porzeczkowe to pyszny i orzeźwiający deser, idealny na każdą okazję. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste, a smak z pewnością zachwyci wszystkich miłośników owoców. W tym artykule znajdziesz unikalny przepis na ciasto porzeczkowe, który z łatwością przygotujesz w domu.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka maślanki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Nadzienie:
500g świeżych porzeczek
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, olej, jajka, maślankę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Miksuj całość na gładką masę.
Przygotowanie nadzienia: W osobnym naczyniu wymieszaj porzeczki z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Pieczenie ciasta: Formę do pieczenia (ok. 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wlej połowę ciasta, następnie wyłóż na nie równomiernie nadzienie porzeczkowe. Przykryj pozostałą częścią ciasta. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
Chłodzenie i dekoracja: Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem lub udekorować świeżymi porzeczkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto porzeczkowe najlepiej smakuje świeże, ale można je również przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Podawaj ciasto porzeczkowe jako deser lub przekąskę. Świetnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
