Wodę z cukrem zagotuj, dodaj wodę różaną i kardamon, gotuj jeszcze chwilę.
Ostudź syrop.
Nasącz blaty biszkoptu syropem.
Krem pistacjowy:
Mascarpone, cukier puder i pastę pistacjową zmiksuj na gładki krem.
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę, dodaj do kremu pistacjowego, wymieszaj.
Dodaj kardamon i wymieszaj.
Składanie ciasta:
Na pierwszy blat biszkoptu wyłóż połowę kremu, przykryj drugim blatem.
Posmaruj resztą kremu wierzch i boki ciasta.
Dekoracja:
Udekoruj kandyzowanymi owocami, posiekanymi pistacjami i płatkami róży.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ciasto można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.
Różnice:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
