Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą to idealna propozycja na szybki i smaczny obiad lub kolację. Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego, kremowego sera feta i zdrowego szpinaku to gwarancja sukcesu. Danie to jest niezwykle uniwersalne i można je modyfikować na wiele sposobów, dodając ulubione składniki.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300 g świeżego szpinaku
200 g sera feta
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Opcjonalnie: orzechy włoskie, suszone pomidory, zioła prowansalskie
Wskazówki:
Szpinak dokładnie umyj i osusz. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
Fetę pokrój w kostkę lub rozkrusz. Dodaj do szpinaku, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Ciasto francuskie rozwiń i wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na cieście rozsmaruj farsz szpinakowo-fetowy.
Brzegi ciasta zawiń do środka.
Jajko roztrzep i posmaruj nim brzegi ciasta.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto się zarumieni.
Opcjonalnie, przed pieczeniem, posyp wierzch ciasta orzechami włoskimi lub suszonymi pomidorami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale można je również podawać na zimno.
Do ciasta świetnie pasuje sałatka ze świeżych warzyw.
Resztki ciasta można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przed podaniem ciasto można podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
