Ciasto z masą serową to klasyczny deser, który nigdy nie wychodzi z mody. Jest to pyszne połączenie kruchego ciasta z kremową, słodką masą serową. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa serowa:
500g twarogu sernikowego
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
skórka z 1 cytryny
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól wymieszaj w misce. Dodaj masło i jajko, a następnie zagnieć ciasto. Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie masy serowej: Twaróg, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy umieść w misce. Zmiksuj składniki na gładką masę.
Pieczenie ciasta: Rozwałkuj ciasto i przełóż je do formy do pieczenia. Nakłuj ciasto widelcem. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
Dodanie masy serowej: Wyjmij ciasto z piekarnika i wylej na nie masę serową. Piecz ciasto przez kolejne 30-40 minut, aż masa serowa będzie lekko złota.
Chłodzenie ciasta: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto z masą serową najlepiej smakuje schłodzone.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Ciasto można udekorować świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Różnice:
ADVERTISEMENT
