Ten przepis jest prostą i szybką wersją popularnych serników bez pieczenia. W odróżnieniu od tradycyjnych serników, nie wymaga użycia twarogu, a jego unikalna, jedwabista tekstura pochodzi z mleka skondensowanego, co nadaje mu intensywniejszy, słodszy smak. Dodatek kwaśnej śmietany i cytryny przełamuje słodycz, tworząc idealną równowagę smaków.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju spodu?
Tak, zamiast herbatników możesz użyć ciasteczek typu digestive lub nawet kruchego ciasta.
Czy muszę piec ciasto?
Ten przepis jest na wersję pieczoną, ale jeśli wolisz ciasto bez pieczenia, możesz pominąć jajka i dodać więcej żelatyny lub agar-agar, aby masa stężała. Jednak konsystencja będzie się różnić.
Czy można zmniejszyć słodycz ciasta?
Mleko skondensowane jest bardzo słodkie, ale kwaśna śmietana i cytryna skutecznie równoważą ten smak. Jeśli wolisz mniej słodkie desery, możesz spróbować użyć mniej mleka skondensowanego, ale pamiętaj, że wpłynie to na konsystencję ciasta.
ADVERTISEMENT
