To ciasto to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie kremową konsystencję sera śmietankowego z egzotyczną słodyczą ananasa. Idealne na letnie popołudnie lub jako deser po uroczystym obiedzie.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa serowa:
500 g sera śmietankowego (np. Philadelphia)
150 g cukru pudru
2 jajka
1 puszka ananasa w syropie (odsączonego)
sok z połowy cytryny
Dodatkowo:
tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.1
1.
smaker.pl
smaker.pl
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Przygotowanie masy serowej:
W misce utrzyj ser śmietankowy z cukrem pudrem na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając.
Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Pokrój odsączonego ananasa w kostkę.
Delikatnie wmieszaj ananasa do masy serowej.
Pieczenie:
ADVERTISEMENT
