Ciasto zebra to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Jego charakterystyczny, kontrastowy wzór sprawia, że jest idealnym deserem na każdą okazję. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem jogurtu greckiego, który nadaje ciastu wyjątkową wilgotność i puszystość.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 szklanka jogurtu greckiego
3/4 szklanki oleju roślinnego
4 jajka
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wysyp mąką formę do pieczenia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj olej, jogurt grecki i ekstrakt z wanilii, wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aby nie powstał gluten.
Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
Wylewaj na przemian po łyżce jasnego i ciemnego ciasta na środek formy, tworząc efekt zebry.
Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto zebra doskonale smakuje samo, ale można je również polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
