Kaszę jaglaną, otrzymywaną z prosa, ceni się za jej delikatny smak i bogactwo składników odżywczych. Włączenie jej do codziennej diety może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. W tym artykule omówimy, jak codzienne spożywanie kaszy jaglanej wpływa na organizm, jakie są jej składniki, jak ją przygotować, serwować i przechowywać, a także jakie są jej alternatywy.
Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
Szczypta soli (opcjonalnie)
Dodatki (opcjonalnie): warzywa, owoce, orzechy, nasiona, zioła, przyprawy
Wskazówki:
Płukanie: Przed gotowaniem dokładnie przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby usunąć goryczkę.
Gotowanie: W garnku zagotuj wodę lub bulion. Dodaj przepłukaną kaszę i sól. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie płyn i stanie się miękka.
Odpoczynek: Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw kaszę pod przykryciem na 5-10 minut, aby odpoczęła i stała się bardziej puszysta.
Dodatki: Ugotowaną kaszę możesz wzbogacić o ulubione dodatki, takie jak duszone warzywa, świeże owoce, orzechy, nasiona, zioła i przyprawy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kaszę jaglaną można podawać na wiele sposobów: jako dodatek do obiadu, składnik sałatek, bazę do śniadaniowych miseczek (tzw. “bowls”) lub deserów.
Przechowywanie: Ugotowaną kaszę jaglaną można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni. Przed podaniem można ją podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
