Dla intensywniejszego smaku czekoladowego dodaj do ciasta rozpuszczoną gorzką czekoladę.
Możesz dodać orzechy, kawałki czekolady lub wiórki kokosowe, aby urozmaicić smak.
Zamiast maślanki możesz użyć jogurtu naturalnego lub kefiru.
Możesz użyć mleka zamiast kawy, lub dodać likier kawowy dla lepszego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki? Tak, ale maślanka nadaje ciastu wilgotność i lekko kwaśny smak, który doskonale komponuje się z czekoladą.
Czy mogę użyć kakao instant? Nie zaleca się używania kakao instant, ponieważ ma ono gorsze właściwości smakowe i strukturalne.
Czy mogę pominąć kawę? Kawa wzmacnia smak czekolady, ale można ją pominąć i użyć gorącej wody lub mleka.
Czy mogę użyć innej mąki? Tak, możesz użyć mąki bezglutenowej, ale może to wpłynąć na konsystencję ciasta.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
