Wiórki kokosowe (do obtoczenia)
Instrukcje:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali.
W misce połącz ser wiejski, rozpuszczoną czekoladę, orzechy, kakao, miód, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Z powstałej masy formuj małe kulki (około 2 cm średnicy).
Gotowe kulki obtocz w wiórkach kokosowych.
Odstaw kulki do lodówki na około 30 minut, aby stwardniały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj czekoladowe kulki jako przekąskę do kawy lub herbaty.
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Możesz również przechowywać je w zamrażarce, gdzie będą świeże przez kilka tygodni.
Warianty:
Zamiast orzechów laskowych możesz użyć orzechów włoskich lub migdałów.
Jeśli wolisz, możesz dodać trochę suszonych owoców (np. rodzynek, żurawiny) do środka kulek.
Dla intensywniejszego smaku czekolady dodaj do masy kawałki gorzkiej czekolady lub kakao w proszku.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innego rodzaju sera? Tak, jeśli nie masz sera wiejskiego, możesz użyć twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, ale efekt smakowy może być nieco inny.
Czy kulki można zrobić bez czekolady? Tak, jeśli chcesz wersję mniej słodką, możesz zastąpić czekoladę kakao i dodać więcej miodu do masy.
Czy kulki można zamrozić? Tak, czekoladowe kulki można zamrozić i cieszyć się nimi przez dłuższy czas. Pamiętaj, aby przed podaniem poczekać, aż się lekko rozmrożą.
ADVERTISEMENT
