Walentynki to idealny czas, aby wyrazić swoje uczucia poprzez słodki gest. Te czekoladowe serduszka z malinową nutą są nie tylko pyszne, ale także pięknie się prezentują, co czyni je idealnym prezentem dla ukochanej osoby.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 g masła
50 g cukru pudru
2 jajka
100 g mąki pszennej
50 g liofilizowanych malin (do dekoracji i smaku)
Szczypta soli
Wskazówki:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
W osobnej misce utrzyj cukier puder z jajkami na puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy czekoladowej, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodaj połowę liofilizowanych malin do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do foremek w kształcie serca, wcześniej wysmarowanych masłem i oprószonych kakao.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż serduszka będą upieczone, ale wciąż lekko wilgotne w środku.
Po ostudzeniu udekoruj serduszka pozostałymi liofilizowanymi malinami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Czekoladowe serduszka najlepiej smakują podawane w temperaturze pokojowej.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można oprószyć serduszka cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną białą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
