Częstym błędem jest gotowanie ryżu poprzez dodanie samej wody. Pozwólcie, że zdradzę wam najlepiej strzeżoną tajemnicę branży restauracyjnej dotyczącą poprawy smaku.

Przekształcenie łagodnego ryżu w kulinarną rozkosz jest łatwiejsze niż myślisz, a wszystko zależy od płynu, w jakim go ugotujesz. Sekretem, szeroko stosowanym w branży restauracyjnej w celu zwiększenia głębi i bogactwa ryżu, jest zastąpienie zwykłej wody bardziej aromatycznymi płynami. Dodając buliony, buliony warzywne, a nawet mleko kokosowe, możesz podnieść jakość swoich dań z ryżu, aby bez wysiłku spełniały standardy jakości restauracji.

Wzbogać swój ryż aromatycznymi płynami:
1. Buliony i buliony warzywne:
Odmiany: rosół drobiowy, warzywny lub wołowy.
Korzyści: Dodaje bogatą, aromatyczną głębię, której nie da się osiągnąć samą wodą. Idealne jako uzupełnienie szerokiej gamy potraw.
2. Mleko kokosowe:
Idealne do: Kremowego, tropikalnego akcentu, idealnego do dań inspirowanych kuchnią azjatycką lub karaibską.
Korzyści: Dodaje subtelnej słodyczy i bogactwa, sprawiając, że ryż jest bardziej wyrozumiały.
3. Woda o smaku ziołowym: