Czy można bezpiecznie jeść mieloną wołowinę, która ma szary kolor?

Mieloną wołowinę należy przechowywać w lodówce w temperaturze poniżej 4°C.
Mieloną wołowinę należy spożyć w ciągu 1-2 dni od zakupu.
Gotowaną mieloną wołowinę należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.
Mieloną wołowinę można zamrażać do 3-4 miesięcy.
Różnice:

Kolor mielonej wołowiny może się różnić w zależności od rodzaju mięsa i sposobu jego mielenia.
Mielona wołowina pakowana próżniowo może mieć ciemniejszy kolor ze względu na brak tlenu.
Często zadawane pytania:

Czy szara mielona wołowina jest zawsze zepsuta? Nie, zmiana koloru nie zawsze oznacza zepsucie.
Jak długo można przechowywać mieloną wołowinę w lodówce? 1-2 dni.
Czy można zamrażać mieloną wołowinę? Tak, do 3-4 miesięcy.
Jak rozpoznać zepsutą mieloną wołowinę? Po nieprzyjemnym zapachu, lepkiej konsystencji i widocznych oznakach pleśni.