Dla intensywniejszego smaku, do sosu Boursin można dodać odrobinę białego wina lub brandy.
Pieczarki można zastąpić innymi grzybami, np. borowikami lub kurkami.
Do sosu mozna dodać świeży szpinak, który stworzy ciekawe połączenie kolorów i smaków.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, ale ser Boursin ma unikalny smak, który doskonale komponuje się z wołowiną i pieczarkami.
Jak długo smażyć polędwice? Czas smażenia zależy od preferowanego stopnia wysmażenia mięsa. Dla średnio wysmażonego steku, smaż go po 3-4 minuty z każdej strony.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej? Sos Boursin można przygotować wcześniej, ale polędwicę i pieczarki najlepiej usmażyć tuż przed podaniem.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
