Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
Passierte Tomaten, Ketchup, Tomatenmark, braunen Zucker, Worcestersauce, Senf und Paprikapulver in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hamburgerbrötchen aufschneiden, kurz antoasten und großzügig mit der Hackfleischmischung füllen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Für einen zusätzlichen Crunch mit eingelegten Gurken, Jalapeños oder knackigem Krautsalat garnieren.
Aufbewahren: Die Hackfleischmischung kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Einfach aufwärmen und genießen.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Linsen.
Würzig: Fügen Sie ein paar Chiliflocken oder scharfe Sauce hinzu, um einen extra Kick zu bekommen.
Käse-Liebhaber: Mit einer Scheibe geschmolzenem Käse oder einer Käsesauce verfeinern.
FAQ:
1. Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?
Ja, die Sauce kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Sie wird mit der Zeit sogar noch aromatischer.
2. Kann ich anderes Brot verwenden?
Natürlich! Sloppy Joes schmecken auch mit Baguette, Ciabatta oder Briochebrötchen.
3. Wie mache ich das Gericht kinderfreundlich?
Reduzieren Sie die Würze und verwenden Sie milden Ketchup. Kinder lieben die süß-würzige Note!
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