Banoffee to pyszny i prosty deser, który pochodzi z Wielkiej Brytanii. Składa się z trzech głównych składników: bananów, toffi i bitej śmietany. Banoffee jest idealny na każdą okazję, od rodzinnego obiadu po eleganckie przyjęcie.
Składniki:
200g herbatników digestive
100g masła
400g masy kajmakowej
3 banany
300ml śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Starta czekolada do dekoracji
Przygotowanie:
Herbatniki rozkrusz na drobny piasek.
Masło roztop i wymieszaj z herbatnikami.
Wyłóż masą herbatnikową dno tortownicy.
Wyrównaj i wstaw do lodówki na 30 minut.
Na schłodzony spód wyłóż masę kajmakową.
Banany pokrój w plasterki i ułóż na masie kajmakowej.
Śmietanę ubij z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Wyłóż bitą śmietanę na banany.
Posyp startą czekoladą.
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Banoffee najlepiej smakuje schłodzone.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Banoffee można podawać z różnymi dodatkami, np. z sosem karmelowym, orzechami lub owocami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
