Czy marzysz o deserze, który jest jednocześnie lekki jak chmurka i pełen orzeźwiającej świeżości? “Magiczna Chmurka” to propozycja, która zachwyci Twoje podniebienie swoją delikatną teksturą i subtelnym smakiem. Ten wyjątkowy deser przygotowuje się zaskakująco łatwo, a co najlepsze – smakuje jeszcze lepiej po schłodzeniu w lodówce przez noc, pozwalając aromatom w pełni się połączyć. Idealny na letnie popołudnia, eleganckie kolacje czy po prostu jako słodka chwila przyjemności.
Składniki:
250 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30%
150 g naturalnego serka homogenizowanego
50 g cukru pudru
Skórka otarta z 1/2 dużej cytryny
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: świeże owoce (np. maliny, borówki, truskawki) do dekoracji
Wskazówki:
W dużej, schłodzonej misce ubij schłodzoną śmietankę kremówkę na sztywno. Uważaj, aby nie przebić śmietany.
W osobnej misce wymieszaj serek homogenizowany z cukrem pudrem, skórką cytrynową, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Delikatnie, partiami, dodawaj ubitą śmietanę do masy serowej, mieszając powoli i dokładnie za pomocą szpatułki, aby zachować jak najwięcej powietrza. Mieszaj do momentu połączenia składników.
Przelej gotową masę do szklanych pucharków, miseczek lub jednego większego naczynia.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Możesz go podawać samodzielnie lub z dodatkiem świeżych owoców, listków mięty, posypki czekoladowej lub kruszonki ciasteczkowej.
Przechowywanie: Gotowy deser przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 2-3 dni. Dłuższe przechowywanie może wpłynąć na jego konsystencję. Nie zaleca się zamrażania deseru, ponieważ może stracić swoją puszystość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
