Deser warstwowy z kremem czekoladowym i karmelowym

Krem czekoladowy:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Śmietankę podgrzać, dodać do żółtek, cały czas mieszając.
Dodać rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszać.
Odstawić do ostudzenia.
Krem karmelowy:
Cukier i wodę umieścić w rondlu, podgrzewać do uzyskania karmelu o bursztynowym kolorze.
Ostrożnie wlać podgrzaną śmietankę, cały czas mieszając.
Dodać masło, wymieszać do uzyskania gładkiego kremu.
Odstawić do ostudzenia.
Składanie deseru:
Na dno szklanek lub pucharków ułożyć warstwę pokruszonych biszkoptów.
Następnie nałożyć warstwę kremu czekoladowego.
Póżniej warstwę kremu karmelowego.
Czynności powtarzać, aż do wyczerpania składników.
Wierzch deseru udekorować owocami.
Deser schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Bezpośrednio przed podaniem udekorować owocami sezonowymi.
Różnice: