Ten deser żelatynowy na mleku z świeżymi owocami to idealna propozycja dla tych, którzy szukają lekkiego, orzeźwiającego i zdrowego deseru. Delikatna, mleczna żelatyna w połączeniu z soczystymi owocami tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
500 ml mleka (może być krowie, roślinne lub kokosowe)
50 g cukru (lub ksylitolu)
1 laska wanilii (lub ekstrakt waniliowy)
20 g żelatyny w proszku
100 ml zimnej wody
300 g świeżych owoców (truskawki, maliny, borówki, mango, kiwi – wybierz ulubione)
Opcjonalnie: listki mięty do dekoracji
Wskazówki:
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, aby napęczniała.
Mleko, cukier i laskę wanilii (lub ekstrakt) podgrzewaj w garnku na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Wyjmij laskę wanilii. Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Odstaw mleczną mieszankę do lekkiego przestudzenia.
Owoce umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
Na dno szklanek lub pucharków wyłóż część owoców, następnie zalej je przestudzoną żelatyną mleczną.
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aż żelatyna całkowicie stężeje.
Przed podaniem udekoruj deser świeżymi owocami i listkami mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Można go przechowywać w lodówce do 2 dni.
Do dekoracji można użyć bitej śmietany lub sosu owocowego.
Różnice:
ADVERTISEMENT
