
1 główka kapusty (posiekana) 

2-3 marchewki (pokrojone w plasterki) 

2-3 łodygi selera naciowego (pokrojone) 

1 cebula (pokrojona) 

2 ząbki czosnku (posiekane) 

1 papryka (pokrojona) 

1-2 pomidory (pokrojone w kostkę) 

1 litr bulionu warzywnego 

Sól i pieprz do smaku 

Świeża natka pietruszki do posypania 


Podsmaż warzywa:
Na dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na małej ilości oleju, aż staną się miękkie i lekko złociste. 



Dodaj pozostałe warzywa:
Wrzuć marchew, seler, paprykę i pomidory do garnka, mieszając co jakiś czas. Podsmażaj przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną. 





Dodaj kapustę:
Dodaj posiekaną kapustę do garnka. Dolej bulion warzywny, dopraw solą i pieprzem według uznania. 



Gotowanie:
Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż kapusta będzie miękka, a warzywa dobrze się połączą. 



Doprawianie:
Przed podaniem posyp zupę świeżą natką pietruszki dla dodatkowego aromatu i smaku. 




Spożywaj zupę kapuścianą codziennie przez 7 dni, wspomagając ją lekkimi posiłkami z warzywami i owocami.
Pij dużo wody
, aby zapewnić organizmowi odpowiednie nawodnienie podczas diety.





Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT