Wielu ogrodników z zapałem czeka na nadejście wiosny, aby rozpocząć uprawę swoich ulubionych warzyw. Jednym z popularniejszych wyborów są ziemniaki, które przy odrobinie troski mogą obficie obdarzyć plonami. Jednakże, zanim te bulwy trafią do ziemi, istnieje pewien krok, o którym niektórzy mogą zapominać lub go pomijać: przycinanie ziemniaków. Choć może się to wydawać sprzeczne z intuicją – dlaczego mielibyśmy ciąć coś, co ma wyrosnąć? – praktyka ta przynosi szereg korzyści, które mogą znacząco wpłynąć na zdrowie i produktywność przyszłych roślin. Przycinanie sadzeniaków w odpowiedni sposób może stymulować wzrost silniejszych pędów, zwiększyć liczbę łodyg, a w konsekwencji przyczynić się do obfitszych zbiorów.
Składniki:
Zdrowe sadzeniaki ziemniaków (bulwy z widocznymi “oczkami” lub kiełkami)
Czysty, ostry nóż lub sekator
Opcjonalnie: popiół drzewny lub fungicyd do zabezpieczenia powierzchni cięcia
Wskazówki:
Wybierz odpowiedni czas: Przycinanie najlepiej wykonać na kilka dni przed planowanym sadzeniem, dając powierzchni cięcia czas na zasklepienie się.
Zidentyfikuj “oczka”: Każda bulwa ziemniaka posiada “oczka”, z których wyrastają pędy. Staraj się ciąć bulwy tak, aby każda część posiadała co najmniej jedno lub dwa zdrowe oczka.
Dezynfekuj narzędzie: Przed każdym cięciem przetrzyj nóż lub sekator alkoholem, aby zminimalizować ryzyko przeniesienia chorób.
Wykonaj cięcie: W przypadku większych bulw, przetnij je na mniejsze części. Staraj się ciąć równo, unikając miażdżenia tkanki. Mniejsze bulwy z kilkoma oczkami można pozostawić w całości.
Pozostaw do wyschnięcia: Po przycięciu, rozłóż części ziemniaków w suchym, przewiewnym miejscu na 1-2 dni, aby powierzchnia cięcia lekko przeschła i wytworzyła ochronną warstwę. Możesz opcjonalnie posypać powierzchnię cięcia popiołem drzewnym o działaniu antyseptycznym lub zastosować fungicyd zgodnie z instrukcją.
Sadzenie: Podczas sadzenia, umieść przycięte części ziemniaków oczkami do góry, na odpowiedniej głębokości i w odpowiednich odstępach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To dotyczy już zebranych plonów. Ziemniaki można przygotowywać na wiele sposobów: gotowane, pieczone, smażone, w formie puree, frytek, zapiekanek i wielu innych.
Przechowywanie: Zebrane ziemniaki najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym i przewiewnym miejscu, aby zapobiec kiełkowaniu i gniciu. Idealna temperatura to około 4-10°C. Unikaj przechowywania ziemniaków w pobliżu jabłek, które wydzielają etylen przyspieszający psucie się ziemniaków.
Różnice:
ADVERTISEMENT
