Do wrzącej wody wsypuję semolinę i mąkę. Rodzina raz po raz prosi o ich ugotowanie

Ciastka francuskie

Weź 1 kawałek ciasta. Spłaszcz palcami. Teraz zacznij ciągnąć, uważając, aby nie rozerwać. Dodaj więcej oleju. Gdy ciasto będzie wystarczająco cienkie, zwiń je w wałek.

I z kolei zwiń go jak ślimaka. To samo powtórz z pozostałymi kawałkami ciasta.

Po kolejnych  5-10 minutach  ślimaki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Spłaszcz go trochę palcami. Na wierzchu posmaruj jogurtem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do  180  stopni na 20 minut . Rezultatem są bardzo apetyczne, chrupiące i łuszczące się podpłomyki!

Nie zawiera nawet drożdży ani sody – tylko mąka, kasza manna i wrząca woda. To bardzo smaczny i nietypowy zamiennik pieczywa sklepowego.