Domowa chałwa słonecznikowa to pyszny i zdrowy deser, który możesz przygotować w swojej kuchni. Jest to doskonała alternatywa dla sklepowych słodyczy, ponieważ zawiera tylko naturalne składniki i jest bogata w błonnik, witaminy i minerały. Przygotowanie chałwy w domu jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.
Składniki:
250 g łuskanych nasion słonecznika
100 g miodu (lub syropu klonowego dla wegan)
50 g pasty tahini (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: posiekane orzechy, rodzynki lub kakao do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie słonecznika: Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni, aż zaczną lekko pachnieć i zyskają złoty kolor. Uważaj, aby ich nie przypalić.
Mielenie słonecznika: Ostudzone nasiona zmiel na drobny proszek w młynku do kawy lub blenderze.
Mieszanie składników: W misce wymieszaj zmielony słonecznik, miód, pastę tahini, ekstrakt waniliowy i sól. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Formowanie chałwy: Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia. Przełóż masę chałwową do formy i równomiernie rozprowadź.
Chłodzenie: Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby chałwa stężała.
Dekoracja: Przed podaniem możesz udekorować chałwę posiekanymi orzechami, rodzynkami lub kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chałwę możesz podawać jako samodzielny deser lub dodatek do kawy lub herbaty.
Chałwę przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Domowa chałwa słonecznikowa zachowuje świeżość do tygodnia.
Różnice:
ADVERTISEMENT
