Wersja z owocami: Przed pieczeniem możesz dodać do ciasta pokrojone świeże lub mrożone owoce (np. jagody, maliny, kawałki jabłek). Lekko oprósz je mąką, aby nie opadły na dno.
Wersja czekoladowa: Dodaj 2-3 łyżki kakao do suchych składników i wymieszaj. Możesz również dodać kilka kropli ekstraktu migdałowego dla głębszego smaku.
Wersja z orzechami: Wsyp do ciasta posiekane orzechy włoskie, pekan lub migdały dla dodatkowej tekstury i smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu? Tak, możesz użyć jogurtu greckiego dla bogatszej konsystencji, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na wilgotność ciasta. Jogurty smakowe również są opcją, ale mogą zmienić smak i słodycz ciasta.
Czy mogę pominąć sodę oczyszczoną? Soda oczyszczona pomaga w reakcji z kwaśnym jogurtem, nadając ciastu lekkości. Pominięcie jej może sprawić, że ciasto będzie mniej puszyste.
Czy mogę użyć miksera ręcznego zamiast stacjonarnego? Oczywiście, mikser ręczny również się sprawdzi. Pamiętaj, aby nie miksować zbyt długo po dodaniu suchych składników.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Najlepszym sposobem jest wbicie drewnianego patyczka w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.
ADVERTISEMENT
