Domowe ptasie mleczko bez pieczenia to idealny deser dla tych, którzy kochają słodkości, ale nie mają czasu lub ochoty na pieczenie. Ten przepis jest prosty, szybki i gwarantuje puszyste, delikatne ptasie mleczko, które zachwyci każdego.
Składniki:
500 ml śmietanki kremówki 36%
150 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki zimnej wody
200 g czekolady deserowej
2 łyżki mleka
Wskazówki:
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na około 10 minut.
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Napęczniałą żelatynę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby jej nie zagotować.
Cienkim strumieniem wlej rozpuszczoną żelatynę do ubitej śmietanki, cały czas miksując.
Masę wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Czekoladę deserową rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce z dodatkiem mleka.
Wystudzone ptasie mleczko polej rozpuszczoną czekoladą i ponownie wstaw do lodówki, aż polewa zastygnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ptasie mleczko najlepiej smakuje schłodzone.
Możesz udekorować je świeżymi owocami, bitą śmietaną lub posypać kakao.
Ptasie mleczko przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
