Zamiast mąki orkiszowej możesz użyć mąki pszennej pełnoziarnistej lub mieszanki mąk bezglutenowych.
Do musu jabłkowego możesz dodać inne owoce, np. gruszki, śliwki lub morele.
Placki można upiec w piekarniku, zamiast smażyć.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz użyć mąki pszennej, ale placki z mąki orkiszowej mają bogatszy smak.
Jak przechowywać mus jabłkowy? Mus jabłkowy najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 4 dni.
Czy mogę zamrozić placki? Tak, usmażone placki można zamrozić. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić i podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Czy mogę dodać inne przyprawy do musu jabłkowego? Oczywiście! Kardamon, imbir lub goździki doskonale komponują się z jabłkami.
ADVERTISEMENT
