Domowy kurczak KFC to świetna alternatywa dla popularnego fast foodu. Przygotowany w domu, możemy kontrolować jakość składników i dopasować smak do własnych preferencji. Ten przepis pozwoli Ci uzyskać chrupiącego kurczaka, który zadowoli całą rodzinę.
Składniki
1 kg udek z kurczaka lub piersi
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki cebuli granulowanej
1 jajko
1/2 szklanki mleka
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki
Umyj i osusz kawałki kurczaka.
W misce wymieszaj mąkę, skrobię, sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą (jeśli używasz), czosnek i cebulę granulowaną.
W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem.
Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w mieszance mąki, a następnie w jajku z mlekiem. Ponownie obtocz w mieszance mąki.
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny.
Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
Wyjmij kurczaka z oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj kurczaka KFC na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka coleslaw lub sosy.
Przechowuj kurczaka w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Aby odgrzać kurczaka, możesz go włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na kilka minut lub podsmażyć na patelni.
Różnice
ADVERTISEMENT
