Dodaj koncentrat pomidorowy i pokrojone pomidory. Wymieszaj, a następnie wlej bulion. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj z ciepłymi chlebkami pita, ryżem basmati lub kuskusem.
Posyp świeżą natką pietruszki tuż przed podaniem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić na maksymalnie miesiąc.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj mieszanki gotowanej soczewicy i drobno posiekanych pieczarek.
Ostre smaki: Dodaj więcej chili lub szczyptę pieprzu cayenne, jeśli lubisz pikantne dania.
Bogatszy sos: Dodaj 1/4 szklanki mleczka kokosowego, aby uzyskać kremową konsystencję.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, ten przepis świetnie sprawdzi się z mięsem drobiowym lub wieprzowym.
2. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Oczywiście! Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.
3. Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, po całkowitym ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w zamrażarce.
4. Czy muszę używać wszystkich przypraw?
Podstawowe przyprawy, takie jak kmin rzymski i kolendra, nadają charakterystyczny smak, ale możesz dostosować przepis do swoich preferencji.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
