W poszukiwaniu naturalnych i skutecznych metod łagodzenia objawów przeziębienia, warto sięgnąć po tradycyjne receptury. Jedną z nich jest domowy syrop z marchwi, który łączy w sobie słodycz i bogactwo witamin tego warzywa z dodatkowymi składnikami wzmacniającymi odporność. Ten prosty przepis pozwala stworzyć smaczny i zdrowy preparat, który może przynieść ulgę w czasie infekcji.
Składniki:
500 g świeżej marchwi
4 łyżki miodu (najlepiej lipowego lub gryczanego)
1 cytryna (sok i starta skórka)
Kawałek świeżego imbiru (około 2 cm)
Opcjonalnie: 2-3 ząbki czosnku (dla silniejszego działania antybakteryjnego)
Wskazówki:
Marchew dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W garnku o grubym dnie umieść pokrojoną marchew.
Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz startą skórkę z połowy cytryny.
Imbir obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj. Dodaj do marchwi.
Jeśli używasz czosnku, obierz go i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Dodaj do pozostałych składników.
Całość zalej niewielką ilością wody (około 100 ml), tak aby marchew była lekko przykryta.
Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż marchew zmięknie (około 20-30 minut).
Zdejmij garnek z ognia i odstaw do przestudzenia.
Przestudzoną marchew wraz z płynem zmiksuj blenderem na gładką masę.
Przelej masę przez gęste sito lub gazę, aby oddzielić gęste resztki i uzyskać gładki syrop.
Do otrzymanego syropu dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dorośli: 1-2 łyżki stołowe 2-3 razy dziennie.
Dzieci powyżej 3 roku życia: 1-2 łyżeczki 2-3 razy dziennie.
Syrop przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 7 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
