Drobiowe kotlety w cieście ketchupowym to pyszna i oryginalna alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Połączenie soczystego mięsa drobiowego z chrupiącym ciastem o wyrazistym smaku ketchupu z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki:
500 g mielonego mięsa z kurczaka lub indyka
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Ciasto ketchupowe:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
½ szklanki mleka
¼ szklanki ketchupu
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie kotletów:
W misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą.
Dopraw solą i pieprzem.
Uformuj małe, płaskie kotlety.
Przygotowanie ciasta:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko, ketchup i słodką paprykę.
Dopraw solą i pieprzem.
Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni.
Każdy kotlet zanurz w cieście ketchupowym, a następnie smaż na złoty kolor z obu stron.
Usmażone kotlety odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kotlety najlepiej smakują podawane na ciepło, z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy surówka.
Możesz je również podać w bułce, jako domowe burgery.
Pozostałe kotlety przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Kotlety można podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
