Drożdżowe bułki pszenne to klasyczne pieczywo, które cieszy się popularnością na całym świecie. Są pyszne, puszyste i idealne na śniadanie, lunch lub kolację. Można je jeść same, z masłem, dżemem, serem lub wędliną. W tym artykule przedstawimy sprawdzony przepis na drożdżowe bułki pszenne, który z łatwością przygotujesz w domu.
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży instant
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
250 ml ciepłego mleka
50 ml oleju roślinnego
1 jajko (do posmarowania)
Sezam lub mak (do posypania)
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Jeśli używasz suchych drożdży instant, możesz je dodać bezpośrednio do mąki.
Dodaj rozczyn drożdżowy do mąki i wymieszaj.
Dodaj olej roślinny i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Wyłóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i podziel je na 10-12 równych części.
Uformuj z każdej części bułkę.
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj bułki ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem.
Piecz bułki przez 15-20 minut, aż będą złote.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułki najlepiej smakują świeże, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Bułki można również zamrozić. W tym celu należy je wystudzić, a następnie włożyć do zamrażarki. Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
