Wlej gorącą śmietanę na czekoladę i odstaw na 2–3 minuty, aby czekolada się rozpuściła.
Wymieszaj składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Przelej gotowy deser do małych pucharków lub słoiczków.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj deser schłodzony, udekorowany bitą śmietaną, owocami, orzechami lub startą czekoladą.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku lub pod przykryciem.
Warianty:
Z dodatkiem alkoholu: Dodaj 1–2 łyżki likieru (np. amaretto, baileys) do gorącej śmietany przed połączeniem z czekoladą.
Z przyprawami świątecznymi: Posyp deser szczyptą cynamonu, gałki muszkatołowej lub kardamonu.
Z owocami: Dodaj warstwę malin, truskawek lub pomarańczy na wierzch deseru.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć czekolady bez cukru?
Tak, deser będzie mniej słodki, ale równie smaczny. Możesz też dosłodzić go według uznania, np. miodem lub syropem klonowym.
2. Czy można użyć śmietany o niższej zawartości tłuszczu?
Najlepiej użyć śmietany kremówki (min. 30%), ponieważ zapewnia ona odpowiednią konsystencję deseru.
3. Czy deser można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ jego konsystencja może się zmienić po rozmrożeniu.
4. Czy można użyć czekolady z nadzieniem?
Nie, najlepiej sprawdzi się czysta tabliczka czekolady bez dodatków, aby uniknąć niepożądanej konsystencji.
Ciesz się tym prostym, a zarazem eleganckim deserem i wprowadź odrobinę świątecznej magii na swój stół! 🎄
ADVERTISEMENT
