Ten wyjątkowy dżem łączy w sobie słodycz pomarańczy, delikatną nutę marchewki i naturalną słodycz owoców, bez dodatku cukru. Idealny dla osób dbających o linię i zdrowie, a także dla diabetyków.
Składniki:
4 duże pomarańcze
3 średnie marchewki
Sok z 1 cytryny
2 łyżki soku z limonki
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki nasion chia (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Szczypta soli
Wskazówki:
Pomarańcze dokładnie umyj, obierz ze skórki (zachowaj skórkę z jednej pomarańczy) i usuń białe błonki. Marchewki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
Skórkę z pomarańczy pokrój w cienkie paseczki.
W dużym garnku umieść pomarańcze, marchewki, sok z cytryny i limonki, imbir, cynamon i sól.
Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż marchewki zmiękną (około 30-40 minut).
Zblenduj zawartość garnka na gładki mus.
Dodaj nasiona chia (jeśli używasz) i gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem zgęstnieje.
Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dżem świetnie smakuje z pieczywem, naleśnikami, jogurtem czy owsianką.
Przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
