Ten przepis wyróżnia się przede wszystkim nieoczywistym połączeniem cytryny i maku z aromatycznym rozmarynem. Większość przepisów na ciasta cytrynowe koncentruje się na cytrusowym smaku, a dodatek maku jest dość popularny. Jednak świeży rozmaryn wprowadza zupełnie nową, lekko żywiczną i orzeźwiającą nutę, która doskonale komponuje się z kwaśną cytryną i chrupiącym makiem. To sprawia, że ciasto jest unikalne i zapada w pamięć.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć suszonego rozmarynu? Świeży rozmaryn daje najlepszy aromat, ale w ostateczności można użyć suszonego. Zmniejsz jednak jego ilość do około ½ łyżeczki, ponieważ suszony rozmaryn ma intensywniejszy smak.
Czy mogę pominąć mak? Jeśli nie lubisz maku, możesz go pominąć, ale doda on ciekawej tekstury do ciasta. Możesz go ewentualnie zastąpić posiekanymi orzechami lub migdałami.
Czy mogę użyć innego rodzaju śmietany? Tak, zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć jogurtu naturalnego, greckiego lub nawet kefiru. Wpłynie to nieznacznie na teksturę ciasta, ale nadal będzie pyszne.
Czy muszę robić polewę? Polewa jest opcjonalna, ale dodaje dodatkowej słodyczy i cytrynowego aromatu. Jeśli wolisz mniej słodkie ciasto, możesz pominąć polewę i posypać ciasto jedynie cukrem pudrem.
Mam nadzieję, że to unikalne ciasto zagości na stałe w Twoim repertuarze! Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
