Te eklerki to idealna propozycja dla miłośników masła orzechowego, którzy nie mają czasu na pieczenie. Są szybkie, proste w przygotowaniu i zachwycają swoim intensywnym smakiem. Idealne na deser, przekąskę lub słodki dodatek do kawy.
Składniki:
200 g herbatników (najlepiej owsianych)
150 g masła orzechowego (kremowe lub z kawałkami orzechów)
100 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
50 ml mleka
Orzechy ziemne lub inne orzechy do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Herbatniki rozkrusz na drobny piasek, możesz użyć blendera lub wałka do ciasta.
W misce wymieszaj masło orzechowe, miękkie masło i cukier puder na gładką masę.
Dodaj pokruszone herbatniki i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Uformuj z masy podłużne eklerki, możesz użyć rękawa cukierniczego lub po prostu uformować je ręcznie.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dodaj mleko i wymieszaj.
Każdego eklerka zanurz w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie odłóż na talerz wyłożony papierem do pieczenia.
Opcjonalnie udekoruj eklerki posiekanymi orzechami.
Wstaw eklerki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Eklerki najlepiej smakują schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można posypać je cukrem pudrem lub kakao.
Różnice:
ADVERTISEMENT
