Bez użycia miksera: Ten przepis jest idealny dla minimalistów i tych, którzy nie mają specjalistycznego sprzętu. Wszystko, czego potrzebujesz, to miska i łyżka!
Szybkość przygotowania: Czas przygotowania to zaledwie 15 minut. Po prostu mieszasz składniki i wlewasz do formy. Właśnie dlatego nazwa “Ekspresowe ciasto” idealnie oddaje jego charakter.
Uniwersalność: To ciasto stanowi doskonałą bazę, którą można modyfikować w zależności od okazji i upodobań. Dodatek cynamonu i jabłek stworzy jesienną wersję, a kakao i orzechy – czekoladową.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć masła zamiast oleju? Tak, możesz, ale olej sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne. Jeśli zdecydujesz się na masło, roztop je i ostudź przed dodaniem.
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Mąka pszenna jest najlepsza, ale możesz eksperymentować z mąką tortową, która sprawi, że ciasto będzie jeszcze lżejsze. Pamiętaj, że użycie mąki pełnoziarnistej może zmienić teksturę i gęstość.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Najlepszym sposobem jest test wykałaczki. Wbij ją w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu jest czysta lub ma tylko kilka okruszków, ciasto jest gotowe.
Dlaczego moje ciasto jest twarde? Najprawdopodobniej za długo je mieszałeś. Nadmierne mieszanie powoduje rozwój glutenu, co sprawia, że ciasto staje się gumiaste i twarde. Pamiętaj, by mieszać tylko do momentu połączenia składników.
ADVERTISEMENT
