Na pierwszym kawałku ciasta rozprowadź cienką warstwę kremu.
Dodaj odrobinę dżemu malinowego (opcjonalnie).
Przykryj drugim kawałkiem ciasta i powtórz kroki.
Na wierzchnią warstwę ciasta nałóż krem i udekoruj świeżymi owocami lub oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj Mille-feuille zaraz po złożeniu, aby zachować chrupkość ciasta francuskiego.
Przechowywanie: Jeśli deser musi poczekać, przechowuj go w lodówce do 2 godzin, ale pamiętaj, że ciasto może nieco zmięknąć.
Warianty:
Czekoladowe Mille-feuille: Dodaj warstwę roztopionej czekolady lub kakao do kremu.
Owoce tropikalne: Zastąp dżem świeżymi plasterkami mango, kiwi lub ananasa.
Wytrawna wersja: Wykorzystaj ciasto francuskie do stworzenia wytrawnych przekąsek, np. z kremowym serkiem i wędzonym łososiem.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonego ciasta francuskiego?
Tak, mrożone ciasto francuskie sprawdzi się doskonale. Pamiętaj jednak, aby je całkowicie rozmrozić przed pieczeniem.
2. Czy mogę przygotować Mille-feuille wcześniej?
Nie zaleca się składania deseru z wyprzedzeniem, ponieważ ciasto straci swoją chrupkość. Możesz jednak wcześniej przygotować wszystkie składniki i złożyć Mille-feuille tuż przed podaniem.
3. Czy mogę użyć innego kremu?
Oczywiście! Krem budyniowy, mascarpone z cukrem pudrem lub nawet bita śmietana z dodatkiem kakao to świetne alternatywy.
Ciesz się pysznym i efektownym deserem w rekordowym czasie!
ADVERTISEMENT
